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Arroz con salchichas tomates y guisantes

El arroz me encanta, ya que nos brinda miles de posibilidades a la hora de cocinarlo. En esta ocasión voy a realizar un Arroz con salchichas tomates y guisantes, muy sabroso, rapido y facil. Si bien es una recetas muy facil y rapida, debemos tener cuidado para que el arroz quede en su punto y los granos bien sueltos.

El Arroz con salchichas tomates y guisantes es un plato bien sustancioso y podemos utilizar las salchichas que mas nos gusten.

Espero que disfruten de la receta de Arroz con salchichas tomates y guisantes.

Arroz con salchichas tomates y guisantes


Ingredientes para Arroz con salchichas tomates y guisantes:


- 600 gramos de arroz
- 4 salchichas frescas
- 2/3 vaso de aceite
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 rama de perejil
- 750 gramos de salsa de tomate
- 3 tazas agua caliente
- 1 lata guisantes
- 100 gramos de morrones en conserva
- 1 pastilla caldo de pollo
- sal


Como hacer el Arroz con salchichas tomates y guisantes:


- Pelar y picar cebolla.
- En una cacerola o paellera colocar el aceite a calentar.
- Añadir la cebolla.
- En un mortero se machaca el diente de ajo, pelado y el perejil con un poco de sal.
- Una ves que la cebolla está transparente se incorpora lo del mortero, el tomate y las salchichas partidas en dos con tijeras para que se rehoguen un poco.
- Luego se añadir el arroz, moviendo con una cuchara de madera durante unos 3 a 4 minutos.
- Agregar las tazas de agua con la pastilla de caldo.
- Añadir la sal y el morrón cortado en tiras no muy largas.
- Cocinar a fuego suave.
- Revolver unas cuantas veces para que quede el arroz bien suelto.
- En una de las últimas veces se agregan los guisantes.
- Cuando el agua está consumida, el arroz esta listo.
- Dejar unos 5 minutos tapado para que repose antes de servir el Arroz con salchichas tomates y guisantes.

Sugerencias:

- Si se quiere al momento de servir decorar el plato con unas hojas de perejil fresco.


Recetas con Arroz:


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