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Bife de chorizo al horno facil

La receta de Bife de chorizo al horno no solo es muy facil, sino que ademas logramos un Bife de chorizo sabroso y la idea es que quede cocido por fuera y jugoso por dentro.

Espero se animen a realizar la receta de Bife de chorizo al horno facil y nos cuenten como lo sirvieron.

Bife de chorizo al horno

Ingredientes Bife de chorizo al horno facil:


- 1 pieza de bife de chorizo (de 2,5 kg)
- 6 cucharadas de mostaza en grano
- sal c/n

Ingredientes para el crocante:

- 8 cucharadas de pimienta negra
- 2 cucharadas de granos de mostaza


Como hacer Bife de chorizo al horno facil:


- Disponer la pieza de bife de chorizo en una asadera para horno.
- Salar bien y untar toda la superficie con la mostaza en grano.
- Aparte, en un mortero moler juntos la pimienta negra con los granos de mostaza.
- Espolvorear sobre la carne cuidando que el molido quede bien adherido.
- Tapar el bife de chorizo con papel aluminio como si fuera un techo, sin cerrar.
- Llevar a horno fuerte por 10 minutos.
- Pasado ese tiempo bajar a fuego moderado, cocinar por 45 minutos más o hasta que la carne llegue a 60 grados de temperatura para obtener un punto cocido por fuera y jugoso por dentro.
- Retirar el bife de chorizo del horno y dejar enfriar.
- Cortar el bife de chorizo al horno en fetas finas y servir frío.


Recetas con carne:


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